::apam dot dot filling strawberry::

salam semua bersua kembali...

::Apam dotdot...::

Sudah beberapa hari ayu tak membuka blog ayu ni dan tak sempat  juga ayu nk masukkan gambar kuih-kuih ayu.hehehe ni apam yang ayu buat ahad lepas(27hb.2.2011)..alhamdulillah sedap dimakan tambah ada berintikan strawberry..abis gak la ayu makan petang bersama suamiku dengan air teh panas..cuma saiz apam ni ayu buat besar sikit saiz acuan lompang..sebabnyer ayu tak sempat pergi cari cup kertas..oh ye.. sabtu aritu ayu pergi servey kedai menjual peralatan kek di kawasan ipoh hasil alamat yang diberi oleh member ayu chef mickeypinky..tq so much kalau tak ,tercari-cari ayu kedai di ipoh ni..


Eemm..sambung balik cete pasal apam ye..apam dot-dot ni boleh di isikan dengan berbagai perasa contohnyer coklat,bluebarry,oren dan macam-macam lagi ikut citarasa sendiri dan permintaan...begitu juga dengan corak dan warna apam boleh diwarnakan dengan warna ape pon asalkan nampak menarik dan tertarik..ok la dah panjang lebar la pulak cete pasal apam dot2 ni.nantikan apam dot2 warna lain pula hihihi =). Di bawah ni ayu sertakan resepi apam dot-dot...

Bahan:

3 biji telur sejuk-dr peti ais

275 gm tepung gandum

220 gm gula halus

150 ml susu segar

3 sudu teh baking powder

1 sudu kecil ovalette

filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa

Pewarna

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang..
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-
5.Letakkan filling secukupnya-nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..
6. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...

Cara ayu...

1.Pukul gula, telur ovallete hingga kembang (Hingga menjadi putih)

2.Masukkan secara berselang seli tepung dan susu

3.Sambungkan dgn step 2 kat atas hingga abis..

Selamat Mencuba